Vier-Gang-Menü: Ostern ohne Hase

Bald ist es geschafft, die Fastenzeit hat ihr Ende. In knapp zwei Wochen, am Ostersonntag, darf nach 40 Tagen Enthaltsamkeit endlich wieder geschlemmt werden.

Ihnen fehlt zu Ostern noch ein Menüvorschlag?

Dann haben wir heute die passende Empfehlung für Sie. Zusammen mit Sternekoch Bernd Siener, Küchendirektor im „Vila Vita Rosenpark“ in Marburg, haben die BILD-am-SONNTAG-Köche Anja Velings und Michael Quandt wieder ein österliches Vier-Gang-Menü für Sie zusammengestellt.

In diesem Jahr starten wir mit hauchdünnen Scheiben von Lachs mit Salat, gefolgt von einem Spinatrisotto mit einem Ei.

Als Hauptgang servieren wir Ihnen einen rosa gebratenen Lammrücken, den wir mit einem schnell zubereiteten Ofengemüse und afrikanischen Gewürzen servieren. Und als Dessert gibt es eine veredelte Form das Nachtisch-Klassikers Arme Ritter.

Wir wünschen schon jetzt frohe Ostern und guten Appetit!

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