Laktose, Fructose, Gluten: Das sind die 10 häufigsten Lebensmittel-Intoleranzen

Es gibt heutzutage kaum noch Lebensmittelverpackungen, auf denen nicht irgendwelche Hinweise auf Inhaltsstoffe zu finden sind. Damit sollen Menschen mit Unverträglichkeiten gewarnt werden. Ist es nur ein Gefühl oder haben die Intoleranzen bei Menschen gegenüber bestimmten Stoffen, wie zum Beispiel Laktose, Fructose oder Gluten, tatsächlich zugenommen?

Keine Einbildung, sondern Realität. Die Unverträglichkeiten werden immer häufiger, sagen Experten. Grund: Der Einsatz von Zusatzstoffen in Lebensmitteln ist in den letzten Jahren enorm gestiegen. Die häufigste Unverträglichkeit ist dabei die Laktoseintoleranz. Doch was passiert da im Körper? Ist diese Intoleranz heilbar oder doch Schicksal?

Autorin Alexandra Koch hat für das Online-Portal Zehn.de die 10 häufigsten Lebensmittelunverträglichkeiten zusammengestellt:

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