Mit ein paar einfachen Tricks sollen Kilos nur so purzeln. Vor dem Essen kaltes Wasser trinken, Zucker meiden, Glyx-Index beachten oder Enzyme essen – doch die Geheimtipps entpuppen sich oft als Schwindel.
Diesen Traum träumen viele: ohne Mühe, ohne Verzicht, nur mit ein paar kleinen Verhaltensänderungen endlich das Idealgewicht erreichen. Oder besser noch: schlank werden über Nacht, also im Schlaf, oder einfach eine Mahlzeit täglich streichen, Eiweiß oder Low Carb futtern sowie in der Sauna exzessiv schwitzen und schnell viele Kilos abnehmen. Die Anzahl an Tipps fürs Abnehmen vermehrt sich fast so schnell wie die Fettpölsterchen, die nach einer Gewaltkur an Bauch und Hüften wieder wachsen. Denn trotz aller Diättricks waren die Deutschen noch nie so dick. Vor allem Männer haben in den letzten Jahren deutlich zugelegt. Rund zwei Drittel von ihnen bringen zu viel auf die Waage.
Susanne Klaus, Professorin für Ernährung und Energiestoffwechsel an der Universität Potsdam, erklärt die Ursachen: „Wir konsumieren zu viel, unser Essen hat eine hohe Energiedichte und die Bewegung kommt zu kurz.“ Schlankheitstipps haben deshalb Hochkonjunktur. Doch die meisten von ihnen sind blanker Unsinn.
