Wo andere nur "schmeckt" oder "schmeckt nicht" sagen, unterscheidet Michael Isensee zwischen würzig, herbsauer, muffig: Der 49-Jährige isst hauptberuflich Backwaren. Was macht ein gutes Brot aus? Besuch bei einem Prüftermin.
Seite aufrufenWer sich früher im Job anpasste und anstrengte, stieg auf. Heute sind wir freier in unseren Entscheidungen - aber die Sicherheit ist weg. Ökonom Oliver Nachtwey warnt vor gefährlichen Konsequenzen.