Ernährung: Warum Insekten nicht unser neues Fleisch werden - Nachrichten Wissenschaft - WELT ONLINE

Reichlich Nährstoffe und gut für die Umwelt: Insekten werden als Geheimtipp gehandelt, wenn es darum geht, den Fleischhunger der Welt zu stillen. Gibt es bei uns also bald Heuschrecke statt Steak?