Ernährung: Warum Insekten nicht unser neues Fleisch werden - Nachrichten Wissenschaft - WELT ONLINE

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Reichlich Nährstoffe und gut für die Umwelt: Insekten werden als Geheimtipp gehandelt, wenn es darum geht, den Fleischhunger der Welt zu stillen. Gibt es bei uns also bald Heuschrecke statt Steak?